Bij Park Centraal Amsterdam streven we ernaar om de beste gastvrijheidservaring te bieden die verwachtingen overtreft. Om dit mogelijk te maken, hebben we jouw expertise nodig. Als onze Food & Beverage Supervisor ben je verantwoordelijk voor het algehele succes van de dagelijkse F&B-operaties. Jij bent de drijvende kracht achter het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten en inspireert je teamleden van nature met je energieke persoonlijkheid. Je vindt het belangrijk om een positieve en inclusieve werkomgeving te creëren waarin geluk op de eerste plaats komt. In deze rol rapporteer je aan de Assistant F&B Manager, met wie je voortdurend op zoek bent naar verbeteringen, optimalisatie en nieuwe ideeën.

Dit is wat je gaat doen

• Je bent verantwoordelijk voor het algehele succes en het soepel laten verlopen van de F&B-afdeling, inclusief de subafdelingen ontbijt, banketten, de minibar en onze bar: Bar Claes.
• Je bent verantwoordelijk voor het inspireren van het team om een hoffelijke, professionele en efficiënte service te bieden om gedenkwaardige gastervaringen te creëren in de verschillende F&B-subafdelingen.
• Je maximaliseert de effectiviteit van teamleden in nauwe samenwerking met de Assistant F&B Manager door de vaardigheden en capaciteiten van elk van hen te ontwikkelen via geschikte training, coaching, mentoring en ondersteuning bij hun professionele ontwikkelingsdoelen.
• Je zorgt ervoor dat de F&B voldoet aan alle regelgeving, inclusief sanitaire en veiligheidsrichtlijnen.
• Je verzorgt de administratieve taken die nodig zijn.

Let op: restaurant MOMO, gevestigd in ons gebouw, maakt geen deel uit van de F&B-afdeling van Park Centraal Amsterdam en heeft daarom een eigen, apart keukenteam.

Dit is waarom je nieuwe baan uitdagend is

Je werkt in een dynamische en snel veranderende omgeving met mensen uit verschillende culturen en achtergronden. Hierdoor houd je altijd het overzicht, kun je prioriteiten stellen en snel schakelen. Je weet hoe je verbindingen kunt leggen en neemt initiatief wanneer er beslissingen moeten worden genomen.

Word je al enthousiast? Lees dan verder want...

Dit is waarom je de beste kandidaat bent

Om in deze rol succesvol te zijn, denken we dat je minimaal 1-2 jaar werkervaring in een vergelijkbare rol zou moeten hebben. We verwachten dat je relevante kennis hebt om ervoor te zorgen dat de F&B voldoet aan alle regelgeving, inclusief sanitaire en veiligheidsrichtlijnen. Je spreekt en schrijft ook vloeiend Nederlands en Engels. Het spreekt voor zich dat je affiniteit hebt met gastvrijheid, je bent een natuurlijke en creatieve professional met goede communicatieve vaardigheden en weet hoe je verbinding kunt maken met verschillende mensen en culturen. Je bent niet bang om fouten te maken en wilt graag werken in een jong, ambitieus en dynamisch team. Je bent flexibel om zowel ochtend- (07:00-15:00) als avonddiensten (15:00-23:00) te werken.

Onze voordelen en plezier

• Primaire arbeidsvoorwaarden (marktconform)
• Vaste medewerkerskortingen voor alle Sircle Collection-hotels
• Een vrije dag om je verjaardag te vieren
• Elk jaar één gratis overnachting in een van onze geweldige hotels
• 25% korting in de restaurants van The Entourage Group
• Gratis Bootcamp @ Sir Adam elke week
• Maandelijkse bedrijfsborrels en regelmatige teambuildingevenementen
• Een geweldig team & toonaangevend hotelbedrijf

Wat we doen en waar we trots op zijn

Met onze gedeelde passie voor gastvrijheid creëert ons team unieke hotels, restaurants, winkels en spa's in de meest inspirerende buurten van Europa. Het zit in ons DNA om creatief, ambitieus en verrassend te zijn en oprechte service te verlenen.

Over Sircle Collection

Sircle Collection is een onafhankelijke groep van creatieve horecamerken, opgericht in 2011 door de bekroonde industrie-expert Liran Wizman. In de afgelopen 13 jaar is ons in Amsterdam gevestigde bedrijf uitgegroeid tot drie hotelmerken op 15 locaties, drie restaurants, een design concept store en drie landmarks – allemaal gelegen in enkele van de meest inspirerende buurten van Europa. Onze merken omvatten Sir Hotels, Max Brown Hotels, Park Centraal Hotels, X BANK, Seven North, The Rooftop at Sir Victor, Bar Claes, Miznon, evenals de eigendommen van het W Amsterdam, de Edition Milan en nog veel meer. Bij alles wat we doen zijn we gericht op het creëren van bijzondere en verrassende ervaringen voor onze gasten.

Over Park Centraal Amsterdam

Dicht bij het Leidseplein en het Vondelpark, omgeven door kunst, cultuur en talloze winkels, is Park Centraal een plek om het nieuwe te omarmen. Het eigentijdse, elegante design bevat interieurstukken van lokale designstudio's GHYCZY en Urban Nature Culture.

Ontmoet Maurice Corver

Wauw, je hebt het helemaal tot onderaan de functiebeschrijving gehaald! Mijn naam is Maurice, Assistant F&B Manager bij Park Centraal Amsterdam, en als er een match is, worden we collega's. Ik werk nu bijna 10 jaar voor Park Centraal Amsterdam, waar ik begon als banqueting ober en me in de loop der jaren heb opgewerkt tot Assistant F&B Manager. Ik kan eerlijk zeggen dat als F&B je passie is, dit bedrijf de plek is om een verschil te maken en elke dag te blijven leren. Als je contact wilt opnemen of een gesprek wilt starten over de rol of het team, voel je vrij om me te contacteren op LinkedIn!

Onze sollicitatieprocedure

Geïnteresseerd in deze vacature? Druk op de sollicitatieknop en stuur ons direct je CV en motivatiebrief! Onze Recruiter neemt binnen 5 dagen contact met je op om te laten weten of we een gesprek willen inplannen