SIR Joan Hotel es pasión por la isla y su esencia.

SIR Joan es tradición ibicenca. Regresar a los orígenes de la isla blanca y admirar la era en la que las comunidades libres se unirían para crear música y arte. SiR Joan es arte. SiR Joan es un refugio sensual y exclusivo donde el viajero se encuentra con su verdadero yo, uniendo entretenimiento y relajación. SiR Joan vive en sueño todos los días. Un paraíso privado nacido en Ibiza y que atiende las necesidades de los huéspedes más apasionados. El paraíso en Ibiza se llama SiR Joan.

Sus 38 habitaciones hacen que el estilo de SiR Joan sea cálido y acogedor. Gracias al cuidado exquisito de cada detalle y el trato impecable a cada uno de sus huéspedes. SiR Joan se ha convertido en la referencia de hoteles de lujo en Ibiza.

El/la cocinero/a de SiR Hotels es una persona confiable y orientado/a a los detalles para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. En esta posición, desempeñará un papel clave en la gestión de todos los aspectos del departamento de cocina del restaurante. Se espera que brinde experiencia y motive a todo el personal para garantizar y aspirar a brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros huéspedes. Como cocinero/a, usted será responsable de mantener la calidad y aumentar la rentabilidad con su calidad de trabajo. Sus habilidades y una buena comprensión de la alta eficiencia y la experiencia conceptual son imprescindibles. Tenga en cuenta que el puesto requiere trabajar por turnos de tarde, en días festivos, fines de semana, o noches.

Finalmente, asegurará de que nuestro edificio sea seguro, limpio y acogedor.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Garantizar que todo la mise-en-place esté siempre fresca y a tiempo.
• Garantizar que todos los platos se preparen con la receta correcta y la cantidad correcta.
• Garantizar que cualquier escasez anticipada se comunique con prontitud al 1º^/ª o 2º^/ª jefe/a de cocina.
• Esforzarse por estudiar temas relevantes en preparación para futuros avances.
• Configurar estaciones de trabajo con todos los ingredientes necesarios y equipos de cocina.
• Preparar los ingredientes para usar en la cocina (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
• Cocinar los alimentos al mismo tiempo. Revisar la comida mientras se cocina.
• Asegurar una excelente presentación al preparar los platos antes de servirlos.
• Mantener un ambiente higiénico y ordenado en la cocina.
• Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
• Verificar la calidad de los ingredientes.
• Monitorear el stock y haga pedidos cuando haya escasez.

REQUISITOS

• Experiencia comprobada como cocinero/a.
• Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y utensilios para hornear.
• Conocimiento de varios procedimientos y métodos de cocción (asar a la parrilla, hornear, hervir, etc.)
• Capacidad para seguir todos los procedimientos de saneamiento.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Muy buenas habilidades de comunicación.
• Excelente estado físico y resistencia.
• Flexible y trabajador/a.
• La habilidad de hablar inglés.
• Disponibilidad para trabajar y aprender.
• Diploma de escuela secundaria o su equivalente; el diploma de una escuela culinaria será una ventaja.

Actitudes y comportamientos relacionados con SIR: Apasionado/a. Auténtico/a. Conectado/a. Creativo/a.

SOBRE SIRCLE COLLECTION

Somos un grupo independiente de marcas creativas de hospitalidad fundado en 2011 por el galardonado experto en la industria Liran Wizman. En nuestros 9 años, nuestra empresa con sede en Ámsterdam ha crecido para incluir tres marcas de hoteles en 13 ubicaciones, tres restaurantes, una tienda conceptual de diseño y tres propiedades emblemáticas, todo ubicado en algunos de los barrios más inspiradores de Europa. Nuestras marcas incluyen Sir Hotels, Max Brown Hotels, Park Centraal Hotels, X BANK, Seven North, The Rooftop at Sir Victor, Bar Claes, así como las propiedades de W Amsterdam, Edition Milan y más. En todo lo que hacemos, nos enfocamos en crear experiencias singulares y sorprendentes para nuestros huéspedes. Obtenga más información en sirclecollection.com.

VALORES DE NUESTRA EMPRESA

• Brindamos un servicio sincero: creemos en la importancia de la hospitalidad y respetamos y cuidamos a las comunidades que nos rodean.
• La creatividad es nuestra columna vertebral: cada miembro de nuestra empresa es creativo y lo usamos para crear experiencias únicas y personalizadas.
• Somos ambiciosos: siempre estamos buscando lo nuevo, lo próximo y lo diferente, y creemos en crecer nosotros mismos.
• Somos sorprendentes: somos fluidos, no nos conformamos y abrazamos la incertidumbre.
• Valoramos y respetamos la diversidad de cada persona, sin importar su género, edad, origen, discapacidad, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra característica. Ofrecemos igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección y promovemos una cultura de respeto, colaboración y aprendizaje continuo.

Si te apasiona la hotelería, la restauración, la innovación y el servicio al cliente, y compartes nuestros valores, ¡envía tu candidatura! Queremos conocerte y que formes parte de nuestra familia Sircle.

BENEFICIOS

• Descuento dentro de Sirce Collectio: tarifa Empleado (50%) y tarifa Familiares y Amigos (30%)
• Descuentos dentro de Design Hotel Hotel Group™
• Parte de "Beneficios Corporativos"
• Actividades Responsables de Sostenibilidad Social

¿CÓMO APLICAR?

Envíenos su CV y carta o video de motivación a través del botón de solicitud a continuación.