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Cocinero/a - Contrato de Sustitución por Baja IT (f/m/d)

    • Ibiza, España
  • Alimentación y bebidas
  • Sir Joan Hotel

Descripción del trabajo

SIR Joan Hotel es pasión por la isla y su esencia.

SIR Joan es tradición ibicenca. Regresar a los orígenes de la isla blanca y admirar la era en la que las comunidades libres se unirían para crear música y arte. SiR Joan es arte. SiR Joan es un refugio sensual y exclusivo donde el viajero se encuentra con su verdadero yo, uniendo entretenimiento y relajación. SiR Joan vive en sueño todos los días. Un paraíso privado nacido en Ibiza y que atiende las necesidades de los huéspedes más apasionados. El paraíso en Ibiza se llama SiR Joan.

Sus 38 habitaciones hacen que el estilo de SiR Joan sea cálido y acogedor. Gracias al cuidado exquisito de cada detalle y el trato impecable a cada uno de sus huéspedes. SiR Joan se ha convertido en la referencia de hoteles de lujo en Ibiza.


El/la cocinero/a de SiR Hotels es una persona confiable y orientado/a a los detalles para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. En esta posición, desempeñará un papel clave en la gestión de todos los aspectos del departamento de cocina del restaurante. Se espera que brinde experiencia y motive a todo el personal para garantizar y aspirar a brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros huéspedes. Como cocinero/a, usted será responsable de mantener la calidad y aumentar la rentabilidad con su calidad de trabajo. Sus habilidades y una buena comprensión de la alta eficiencia y la experiencia conceptual son imprescindibles. Tenga en cuenta que el puesto requiere trabajar por turnos de tarde, en días festivos, fines de semana, o noches.

Finalmente, asegurará de que nuestro edificio sea seguro, limpio y acogedor.


RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

  • Garantizar que todo la mise-en-place esté siempre fresca y a tiempo.
  • Garantizar que todos los platos se preparen con la receta correcta y la cantidad correcta.
  • Garantizar que cualquier escasez anticipada se comunique con prontitud al 1º/ª o 2º/ª jefe/a de cocina.
  • Esforzarse por estudiar temas relevantes en preparación para futuros avances.
  • Configurar estaciones de trabajo con todos los ingredientes necesarios y equipos de cocina.
  • Preparar los ingredientes para usar en la cocina (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
  • Cocinar los alimentos al mismo tiempo. Revisar la comida mientras se cocina.
  • Asegurar una excelente presentación al preparar los platos antes de servirlos.
  • Mantener un ambiente higiénico y ordenado en la cocina.
  • Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
  • Verificar la calidad de los ingredientes.
  • Monitorear el stock y haga pedidos cuando haya escasez.

Requisitos del trabajo

REQUISITOS

  • Experiencia comprobada como cocinero/a.
  • Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y utensilios para hornear.
  • Conocimiento de varios procedimientos y métodos de cocción (asar a la parrilla, hornear, hervir, etc.)
  • Capacidad para seguir todos los procedimientos de saneamiento.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Muy buenas habilidades de comunicación.
  • Excelente estado físico y resistencia.
  • Flexible y trabajador/a.
  • La habilidad de hablar inglés.
  • Disponibilidad para trabajar y aprender.
  • Diploma de escuela secundaria o su equivalente; el diploma de una escuela culinaria será una ventaja.

Actitudes y comportamientos relacionados con SIR: Apasionado/a. Auténtico/a. Conectado/a. Creativo/a.


SOBRE SIRCLE COLLECTION

Somos un grupo independiente de marcas creativas de hospitalidad fundado en 2011 por el galardonado experto en la industria Liran Wizman. En nuestros 9 años, nuestra empresa con sede en Ámsterdam ha crecido para incluir tres marcas de hoteles en 13 ubicaciones, tres restaurantes, una tienda conceptual de diseño y tres propiedades emblemáticas, todo ubicado en algunos de los barrios más inspiradores de Europa. Nuestras marcas incluyen Sir Hotels, Max Brown Hotels, Park Centraal Hotels, X BANK, Seven North, The Rooftop at Sir Victor, Bar Claes, así como las propiedades de W Amsterdam, Edition Milan y más. En todo lo que hacemos, nos enfocamos en crear experiencias singulares y sorprendentes para nuestros huéspedes. Obtenga más información en sirclecollection.com.


VALORES DE NUESTRA EMPRESA

  • Brindamos un servicio sincero: creemos en la importancia de la hospitalidad y respetamos y cuidamos a las comunidades que nos rodean.
  • La creatividad es nuestra columna vertebral: cada miembro de nuestra empresa es creativo y lo usamos para crear experiencias únicas y personalizadas.
  • Somos ambiciosos: siempre estamos buscando lo nuevo, lo próximo y lo diferente, y creemos en crecer nosotros mismos.
  • Somos sorprendentes: somos fluidos, no nos conformamos y abrazamos la incertidumbre.
  • Valoramos y respetamos la diversidad de cada persona, sin importar su género, edad, origen, discapacidad, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra característica. Ofrecemos igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección y promovemos una cultura de respeto, colaboración y aprendizaje continuo.

Si te apasiona la hotelería, la restauración, la innovación y el servicio al cliente, y compartes nuestros valores, ¡envía tu candidatura! Queremos conocerte y que formes parte de nuestra familia Sircle.


BENEFICIOS

  • Descuento dentro de Sirce Collectio: tarifa Empleado (50%) y tarifa Familiares y Amigos (30%)
  • Descuentos dentro de Design Hotel Hotel Group™
  • Parte de "Beneficios Corporativos"
  • Actividades Responsables de Sostenibilidad Social

¿CÓMO APLICAR?

Envíenos su CV y carta o video de motivación a través del botón de solicitud a continuación.

Detalles

  • Ibiza, España
Alimentación y bebidas
Sir Joan Hotel

o

Somos Sircle Collection. Un equipo creativo y ambicioso dedicado a la construcción de hoteles, restaurantes y bares únicos en los barrios más atractivos de Europa.

Sircle Collection apuesta por la creación y la celebración de una cultura diversa e inclusiva. Estamos orgullosos de ser un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y haremos ajustes razonables siempre que sea posible para los candidatos con discapacidad.

Proceso de contratación

Tus pasos hacia una nueva carrera